3 ago. 2011

TOSTA DE ATÚN Y HUEVO DURO


Ingredientes:
  • 2 rebanadas grandes de pan integral
  • 1 latita de atún al natural
  • 1 huevo duro
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 cucharada de guisantes de bote
  • 4 tomatitos cherry
  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • Pimienta
Preparacion:
  1. Tostar despacio las rebanadas de pan integral, para que queden crujientes. Picar fina la lechuga y el huevo duro, y mezclar ambos con el atún desmigado y los guisantes. Salpimentar y añadir la mayonesa, mezclando todo bien.
  2. Distribuir la mezcla entre las dos rebanadas de pan tostado y decorar con los tomatitos cherry cortados por la mitad.

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