7 ago. 2011

Algunas curiosidades

Harina leudante: Harina de trigo que ya se vende mezclada con levadura. En el caso que no se encuentre en el supermercado que es lo mas comun, se puede preparar sin ningun problema de la siguiente manera.


1. En un bol, poner 6 tazas de harina.
2. Añadir 3 cucharaditas de polvo para hornear (Royal o el que se use]
3.. Añadir una 2 cucharaditas de sal
4. Tamizar todo junto. [si no se tiene tamizador, un colador de rejilla hace el mismo efecto]
5. Almacenamiento en envase lugar oscuro (se pueden almacenar varios meses)

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